Plus ..enfin je l'espère.
Une de mes résolutions cette année, et d'enfin réussir à tenir un jour un blog, pour partager mon "mood" quotidien, mes petites recettes d'amatrice de popotte, et plein d'autres choses...
Bon ok, ma résolution de ne jamais remettre au lendemain ce qu'on peut faire le jour même est déjà en danger dés le premier article..je devais le faire comme vous le devinez le 1er janvier...et je le poste le 2.
Pourquoi ce retard? (attention 2ème résolution, ne pas trouver d'excuses foireuses en danger), évidemment à cause du programme overbooké du 1er janvier :
1- s'extirper du lit à 8h40, car le chat veut sortir, et que lui il s'en fiche que la veille on a fait la fête (à 5 en, pyjama dans le canapé...)
2- répondre aux SMS
3- attendre que le reste de la famille se lève
3- trouver l'image parfaite ( et pas la même que les années précédentes) pour mettre sur Facebook
4- parcourir FB et répondre aux amis
5- attendre que le reste de la famille se lève
6- faire le tour des réseaux sociaux, des forums....
7- attendre que le reste de la famille se lève
8- planter les champs, nourrir les poules des fermes virtuelles
9- attendre que le reste de la famille se lève
10- en profiter que le chat rentre pour faire un peu, beaucoup de bruit
11- préparer notre brunch habituel du nouvel an (toujours en faisant plein de bruit)
12- réveiller tout le monde parce que je meurs de faim....
comment voulez vous donc que je trouve 5 minutes pour écrire un article 😝
Pour me faire pardonner je vous poste la première recette de l'année car pas de brunch sans oeufs brouillés
Pour 3/4 personnes
- 6 gros oeufs frais
- 3 cuillères à soupe de lait
- 30 g de beurre en petits morceaux
- sel, poivre
Faire revenir dans une casserole à fond épais à feu moyen la moitié du beurre, les oeufs battus auparavant avec les 3 cuillère à soupe de lait .
Dés que le mélange devient crémeux, arrêter la plaque et ajouter le reste du beurre.
Continuer à mélanger jusque la texture voulue, certains aiment les oeufs brouillés baveux d'autres (comme moi) un peu moins.
Astuce : j'utilisais jusque maintenant une casserole à fond épais , que je mettais ensuite deux jours à nettoyer et à décaper. Hier plein de courage j'ai pris une sauteuse anti-adherente, et le résultat a été le même
Une bonne et heureuse année 2017 à l'ami ou l'inconnu qui passera par ici et à très bientôt
